TARTA DE MANZANA

La manzana es uno de los frutos más populares y disponible durante todo el año. Tradicionalmente se le conocía como "la fruta de la salud". En ingles de dice: An apple a day keeps the doctor away (un manzana al dia aleja al medico de tu puerta).
Se le atribuyen muchas propiedades curativas, aparte de su reconocido poder diurético. Son muchas las variedades existentes en el mercado.
Propiedades medicinales de las manzanas:
Antiinflamatoria del aparato digestivo
Antidiarreica y laxante suave
Diurético y depurativa
Anticatarral
Anticolesterol
Para combatir la tensión arterial
Anticancerígeno
Antitabaco
Desde el punto de vista nutritivo la manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras en la dieta. Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante. Los azúcares, la mayor parte fructosa (azúcar de la fruta) y en menor proporción, glucosa y sacarosa, de rápida asimilación en el organismo, son los nutrientes más abundantes después del agua.

INGREDIENTES

1 Kg. de manzanas
110 gr. de harina o un vaso de los de agua lleno de harina
220 gr. de azúcar o 1 ½ vaso de los de agua lleno de azúcar
180 gr. de leche o 1 vaso de los de agua lleno de leche
1 huevo
1 cucharadita de levadura química.


Del kilo de manzanas apartamos dos de ellas para cortar en medias rodajas para poner por encima de la tarta.


El resto de las manzanas las cortamos en trozos no muy grandes.


Batimos con máquina en un bol, el azúcar, la harina, el huevo, la levadura, la leche y las manzanas hasta dejarlos que la masa este homogénea. 
Ponemos en un molde engrasado con mantequilla, la masa que hemos triturado. Encima le ponemos las manzanas cortadas en medias rodajas y espolvoreamos con un poco de azúcar antes de meter en el horno.


Precalentamos el horno a 200ª y metemos la tarta sobre 45 minutos.






Si tienes alguna duda sobre esta receta, escribeme a juanmon63@gmail.com y la resolveremos entre los dos

6 comentarios:

  1. Muy rica esta tarta................un bico

    ResponderEliminar
  2. Que rica y que bonita te quedó, besos

    ResponderEliminar
  3. hola, te he dado un premio, cuando quieras puedes pasarte por mi blog a recogerlo. Espero que te haga ilusion. Un beso

    ResponderEliminar
  4. jaja que rico verdad jaja y muuuuuuuuu y yo tambien te mando un beso.

    ResponderEliminar
  5. si esta muy rico .............................uuuuuum que rico

    ResponderEliminar
  6. pero les mando un saludo asta donde esten y quien aya inventado esta receta de ve ser genial ................muuuuuua muchos vesos jajajajaja es muy rico y besos para el chef .

    ResponderEliminar