El Flapjack es una barra dulce a base de avena y
miel de caña de la cocina británica y de la Commonwealth, es un dulce muy
energético y podría sustituir una comida pues los deportistas la utilizan como
barra energética, de un sabor muy agradable.
La avena nos proporciona hidratos
de carbono complejos que se absorben lentamente y nos proveen energía a largo
plazo. Tiene fuentes de proteínas de origen vegetal y micro nutrientes
importantes por lo que es una muy buena opción para todos los que quieren esculpir
su cuerpo.
Otra de las características
reconocidas de la avena es su valor como fuente de energía y vitalidad. Eso
hace que sea el alimento ideal para quienes desean aumentar su capacidad
energética: los estudiantes, Culturistas y deportistas, las personas que se
encuentran abatidas, sin fuerzas, con permanente sensación de sueño…
Baja la tensión, reduce el
colesterol, desintoxica la sangre, previene los infartos y la arteriosclerosis.
Combate la gastritis, dolores de estómago, disfunciones hepáticas y biliares.
La avena es
el cereal más rico en proteínas y grasas buenas, dos
propiedades que no debemos dejar pasar por alto y que nos pueden reportar
interesantes beneficios para nuestra salud. Los copos de avena,
por su contenido en nutrientes reconstituyentes y por ser un alimento de fácil
digestión, ayuda a reforzar nuestros músculos. Y una propiedad quizá menos
conocida es que los copos de avena son relajantes, por lo que son un buen
remedio natural para conciliar el sueño.
INGREDIENTES:
175 gr. de mantequilla
175 gr de miel de caña
175 gr. de azúcar moreno
350 gr. de copos de avena
En un cazo ponemos la mantequilla y la derretimos a fuego
lento para que no se queme.
Cuando la mantequilla esta bien derretida le añadimos el
azúcar, removemos un poco.
Después de remover un poco el azúcar le añadimos la miel de
caña .
Lo calentamos suavemente, y removemos hasta que veamos que
los ingredientes están bien mezclados.
Fuera del fuego le añadimos los copos de avena y mezclamos
bien, hasta que la masa quede uniforme.
Ponemos en un molde y metemos al horno previamente
precalentado a 150º durante 40 minutos.
Dejamos enfriar y cortamos al gusto.
| Si tienes alguna duda sobre esta receta, escribeme a juanmon63@gmail.com y la resolveremos entre los dos |
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